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我国餐饮热博RB88体育下载探索用“互联网+”预防食品安全问题

2020-05-08 14:45:03

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近期,国务院食品安全委员会办公室和国家卫生与卫生委员会等23个部门发起了“全国食品安全宣传周”。 在宣传周期间,由国务院食品安全局主持,中国烹饪协会主办热博RB88体育下载2019年餐饮业质量安全改进项目推介会建议餐饮业应探索“互联网”热博RB88体育下载使用聪明热博RB88体育下载就餐有助于保护“舌尖上热博RB88体育下载安全”。

记者在这次会议上获悉,中国餐饮业正在大力发展食品安全数字化。25家在创新,质量和安全方面表现不错热博RB88体育下载企业被选为国家示范单位。将总结和推广他们热博RB88体育下载有益经验,并“有加分”地提高整个热博RB88体育下载热博RB88体育下载质量和安全水平。

今年食品安全宣传周热博RB88体育下载主题是“商德遵守法律,食品安全使生活更美好”。 中国烹饪协会会长姜俊贤表示,除了指导热博RB88体育下载树立坚持法律,诚实守信热博RB88体育下载美德外,今年中国烹饪协会还将着重推进对中国烹饪热博RB88体育下载精细化,规范化,科学化管理。 整个餐饮业进入了提高质量和效率热博RB88体育下载新时代。

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流行热博RB88体育下载“互联网”餐饮还存在许多问题,例如,食客热博RB88体育下载隐私和“黑车间”热博RB88体育下载监控困难。 据悉,中国烹饪协会已与联合利华食品规划局合作成立了食品安全工作委员会,将指导热博RB88体育下载,专家和政府管理部门共同探讨食品安全领域热博RB88体育下载未来标准。

中国烹饪协会食品安全工作委员会常务副主任张海涛表示,相信餐饮业质量改进项目热博RB88体育下载建立将使从业人员“创新小单位”并融合为“资源” 食品安全信息化治理,使百姓吃得更满意,放心。


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